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阿坝夜场招聘收银员会遇到买单难题

有人觉得收银员的工作不过就是收钱,谁都会,其实在这里也有着比较多的门道。举个例子来讲,客人如果在这里消费刚好是250元,作为一名收银员,是不是可以直接喊出:“收您250”呢?250在民间俗语中指傻里傻气、说话不正经、办事不认真的人,客人听了这样的话,必然会心生不悦,脾气大的可能当时就会怼回去,所以说,收银这份工作,也是有着比较多的门道在里面。

阿坝夜场招聘收银员需要做到懂规矩,要严格按照结帐买单工作流程有序的进行,特别需要注意如下的工作细节:

当客人加酒水、服务或者是取消某想菜品、酒水或者服务的时候,应该及时对账单进行更改,核对无误后,再去结算。

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顾客一旦提出结账,值台服务员应迅速将书款夹送到提出结账的顾客面前,然后视情况决定是否告诉顾客应付餐费的金额。收银员也要特别注意这一点,就是有的时候是好几个朋友一起去夜场,客人是请客吃饭,不希望其余客人知道所花的具体费用,这个时候,阿坝夜场招聘服务员就应该酌情处理,没有必要让全体顾客都知道在夜场的具体花费。还有客人接过账单后没有及时付款,而是将账单收了起来,这很明显是告诉服务员他不希望别人知道夜场消费的确切金额,这时候收银员可以等候,留意客人动向,大部分情况下顾客会自己去收款台结账。


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